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法国著名民意调查公司索福瑞公司4日出台的一项关于法国幼儿的饮食报告指出，法国3岁以下幼儿饮食成年化趋势严重，他们竟然和成年人一样大量吃比萨和薯条！而这些食物中一种叫做丙烯酰胺的物质含量超标，丙烯酰胺可导致基因突变，损害中枢和周围神经系统，而幼童的身体器官比较脆弱，抵御侵害能力差，长此以往，必将给儿童的健康带来危害。
报告还指出，幼儿饮食成年化还会使儿童中患肥胖症者增加。
儿童医生卡特琳娜·罗曼认为，儿童只有在4岁以后才能开始吃部分成人食品。
那么如何给3岁以下幼儿选择食品呢？巴黎营养专家莫克指出，幼儿应每日供给半斤左右牛乳，150克蔬菜。每餐可加入全麦面包等谷物食品。另外，小儿的新陈代谢旺盛，需水量相对多些，随着年龄增长，水需要量会相对减少。 |
