（1）让孩子了解饭量

　　从小接受良好的用餐教育，知道吃的规矩是小量多次取用，不能剩下食物；了解自己饭量，从小接受膳食要多样、平衡和适量的教育，对自己的每一餐吃什么、吃多少心知肚明，绝不会缺乏理性地暴饮暴食，也不会饥一顿、饱一顿无规律地进餐。

　　（2）学会与人分享

　　从小让孩子学会有好吃的分给父母和爷爷奶奶，当他给你吃时你要吃掉并且表示感谢，让他体会到分享是一种快乐，学会如何表达感谢，这也是在学习如何与他人交往。

　　（3）养成定时、定点、定量的规律

　　培养一个懂礼貌、会等待、知分享、守规矩的孩子除了进餐时的教育之处，安排好一日生活，培养健康的生活节奏也非常重要。固定时间进餐对孩子来说是养成规律的关键。让孩子定时坐在固定位置上进餐。让孩子专心吃饭。

　　通过吃要学的东西既包括爱吃各种食物，即有关营养的知识；又包括学习餐饮文化即尊重食物、尊重他人、学会与人交往的社交知识；还有一部分就是学习自己吃，进一步促进智力和心理的发展。从精神到物质，学吃都包含了丰富的内涵。

　　文：刘纪平：北京儿童医院主任医师，中国妇儿中心项目专家，中国卫生部—联合国儿童基金会2006—2010周期母子系统促进项目国家级专家组成员。