一是关口前移。由区政府协调，质监部门在新开办的28类食品企业申领证照前，提前介入，就生产加工的基本条件向新办企业作出说明。通过关口前移，新办企业的素质极大提升，加快了领证时间，降低了监管成本，新增的6家食品企业已经全部取得QS证书。二是行业自律。积极引导各行业协会开展宣传培训，促进企业共同提高，并通过协会进行互相监督，制止违规生产，引导企业积极拓展市场、规避市场风险、防止恶意竞争。三是市场准入。一方面积极创造条件，推动企业申领QS证，07年区政府对领证企业实行3～8万的奖励政策；另一方面，对已获证企业做好日常巡查和年检工作，防止生产条件“回潮”，杜绝无证生产，发现一家，查处一家。四是标准先行。对有效期内的358家企业的448个标准逐一审查清理，撤消21个、修订28个。在专项整治行动中，对213家企业的标准实施情况进行了现场检查，督促食品生产企业严格按标准组织生产。五是检验检测。区局下属的检测中心(区农产品检测中心)在原来的基础上，投入近200万元资金，购置了一批国内外领先的仪器设备，提升食品检测能力。同时，帮助企业培训化验员，完善企业实验室，增强企业把关能力。六是优化组合。会同区农办、财政等部门出台对酱腌菜生产企业的产权兼并政策，对兼并双方，分别由区政府奖励3-6万元，鼓励企业资产重组。目前，共有72家企业完成兼并并注销了证照，促使酱腌菜行业的整体素质明显提升。七是源头监管。鼓励企业建设自己的原料基地，控制农药残留超标问题，目前已经有酱腌菜原料基地51000亩，茶叶基地5000亩；督促企业做好原辅料的索证、验证工作，防止不合格原料进入生产程序，建立各类台帐，确保不合格产品可追溯。八是技术改造。鼓励企业加强技术改造，通过技术改造提升产品的质量和档次。特别是在酱腌菜行业添置高温杀菌设备、冷库等设施，对解决添加剂超标使用问题起到了很好的作用，目前已经有50家企业购置高温杀菌设备54条，建设冷库8座。九是名牌培育。鼓励企业进行HACCP(危害分析和关键控制点)、ISO22000《食品安全管理体系要求》GMP(良好操作规范)等体系和绿色食品、有机食品认证。目前全区有12家企业通过了HACCP体系认证，1家企业取得中国名牌称号。十是预警通报。加强以抽查为主要方式的产品监测工作，对监测情况进行分析，完善风险预警，防患于未然，杜绝区域性质量问题的发生，尽最大可能降低突发性食品安全事故的风险概率。