每个儿童应该拥有一个最佳的人生开端；每个儿童都应该接受良好的基础教育；每个儿童都应该有机会充分发掘自身潜能，成长为一名有益于社会的人。

    ——联合国秘书长  安南

    一个明媚的下午，走进著名儿童营养学家丁宗一教授的办公室，偌大办公桌上放着各种各样的报纸、杂志。于是，我们的谈话就从这些报纸、杂志开始了。

    动物吃了聪明，孩子吃了也聪明？

   《父母必读》：从电视、书籍到报纸、杂志，到处都在谈健康教育的话题，您怎么看？

    丁教授：传播健康知识是件好事，但我认为现在的信息比较混乱，甚至经常出现错误。不少商家、媒体把健康教育作为一个赚钱的机会。一些没有任何科学依据的广告，借着科学的词汇到处冲击影响着父母。

    在这样的氛围下，健康教育就有被歪曲和误导的可能性。现在，我们翻开报纸一看，整版的广告，从减肥、美容、长寿到神童、小天才，全都在讲健康知识，但是终结点只有一条：你来买我的东西、吃我的东西。

    这是今天送来的报纸、杂志，我刚才只是随便一翻，就发现有不少错误的信息。

    就拿这篇的文章来说，“动物实验发现：××有助于记忆力和学习能力的提高”。且不论这个动物实验是真还是假，就算真的进行了动物实验，动物实验发现的结论也不能直接用于人体、儿童，这是违规的。而我们看到的却是：动物实验后竟得出孩子应该吃这个的结论。没有做人类的喂养实验，怎么能轻易得出这样的结论？从商业操作来说，这是违规的；从科学技术来说，这是莫虚有的。

    美国食品管理法其中一条明确提出：动物实验有助于了解某些营养素的作用，但是严格禁止在健康申明中使用，这是全世界公用的商业原则。

    目前，中国尚没有一个完善的食品方面的法规限制这样的行为，这就是为什么在国外不能做的那些不实宣传，在我们国内却可以大行其道！

    早教究竟要多早？

   《父母必读》：在儿童营养方面，家长们可能面对的是各种营养品。而在早期教育方面，家长们又面对着各种名目繁多的“测查”、“评价”、“培训”，对此，您好像始终持一种质疑态度？

    丁教授：现在，不少家长生怕孩子输在“起跑线”上，读书要早，认字要早，掌握技能要早，究竟能早到什么时候？

    现在，社会上从胎教、亲子教育到早期智力开发、立体智力开发，机构林立，名目繁多，不管弄出多少名堂，在我看来，有些其实并不是真正的科学！

    我认为儿童的发展必须在适宜的生理成熟度的基础上，才能进行适时的训练，这是0~3岁儿童保健的基本科学规律。就好比吃桃子，这桃子本来没熟，无论你用什么高招处理过，它吃到嘴里总是酸的。

    心理学家格塞尔有一个著名的爬楼梯实验。实验者从一对双胞胎婴儿中挑出其中一个，训练他先学爬楼梯。结果发现，这个孩子也不过就是先会爬了几天，另一个未经训练的孩子，长到一定阶段照样也会爬楼梯，无论是从智力、还是从体能，二者并没有表现出明显的差异。

    这说明，人的成长是一个过程，到了不同的年龄段，自然就会获得不同的技能。

    一些期望孩子成为“天才”的家长，在婴儿才几个月大的时候，就开始训练孩子走路、认字，好像走路走得越早越好，认字认得越多越好，这样的观念并不见得对。我不明白的是，让孩子走路走得那么早，想让孩子走到哪儿去？让孩子早早认字，让他认完字干吗？一句话，婴幼儿的发展阶段不可能超越。

    很多家长希望孩子又会弹琴，又会画画儿。不管孩子有没有兴趣，周六周日都要参加各种不同的培训，不单小学生、中学生在学，甚至学龄前儿童也在参加各种训练班。很多孩子生理成熟度还没到呢，还没成长到能掌握这个技能的年龄，就一定让他提前学点儿什么，这种过度负荷、超压力也是对孩子的一种伤害。

    多样的生命才多彩

   《父母必读》：这又回到了同样的问题，如果别的孩子都去学画画儿，学琴，而自己的孩子没有学，作为家长，总还是有些不塌实吧？

    丁教授：家长的这种心理是可以理解的，画画、弹琴、学英语，也都是好事。但是，要想今后在社会上能够有所作为，孩子们需要掌握的技能远远不止大家目前都盯着的画画儿、弹琴、英语。

    要知道，生命本应具有多样性。认识这一点很重要，因为每个孩子的天性禀赋不同，他们的成长历程也会是多种多样的。

    我认为，知识和阅历应该是孩子成长中的两个重要的坐标。家长应该在观察孩子兴趣、能力之后，提供适宜他发展的空间和环境。但是，一定要按照孩子的成熟度，也就是要在他能理解的时候，给他提供适宜的东西，而不是说因为现在3岁的孩子都在弹琴，所以我的孩子也要去学琴。

    如果所有的孩子将来在不同的专业领域都能根据他自己兴趣所发展出自己的能力来，那这个世界的多样性和人的丰富性、全面性就出来了。

   《父母必读》：这让我们想起前不久，一个12岁的女孩听了您谈自己在法国做访问学者的一些经历、包括那里的风土人情，回家后，这个女孩对她妈妈说：“如果他是我们老师就好了！” 这个“他”就是您。而这个女孩也由此向往着法国，向往着做一名地理学家。您还记得她吗？

    丁教授：我记得，那天这个女孩很安静，她没有说话，只是在听大人们说话、聊天。你看，就是这么一个偶然的机会，在她身上，想像力就很自然地被激发出来了。

    这个孩子听到大人的谈话，而谈话的内容本身也许正好适合了她这个年龄的孩子，适合她的兴趣。

    这样的机会，生活中随时随处都有，它既不是上课，也不是上辅导班；不用背书，更不用交钱。当然，没有这个机会，她也会有别的机会，只要有别的机会，在别的方向上也能扩展。这时，家长就需要给她创造机会。

    像这个女孩，父母就不妨和她一起找来有关法国的资料，她感兴趣的地理知识，甚至不妨在暑假带她去旅游，也许能进一步激发她的联想和兴趣。没准，将来她就真成为一个优秀的地理学家。而所有的这一切，又都是在一种自然而然中发生的。

    这也说明，一个孩子不仅仅需要知识，更需要阅历，成人不光要给孩子学习知识创造条件，更要给孩子增加阅历提供机会，这是终身受益的东西。

    保持轻巧是天使得以飞翔的理由。

    对今天的父母、今天的孩子来说，保持轻巧，似乎有些难，但真的很重要！